تهتم الجراحة التجميلية والترميمية باستعادة شكل الأنسجة المختلفة ووظيفتها أو تعديلهما. ومن أبرز مجالاتها الجراحة الترميمية وجراحة اليد وجراحة الحروق والجراحة التجميلية.
تعالج العمليات الترميمية، مثلاً، آثار الإصابات أو الأمراض. أما العمليات التجميلية فتهدف أساساً إلى إحداث تغيير مرغوب في المظهر. وفي الممارسة قد تتداخل الأهداف الوظيفية والتجميلية.
يعتمد الاعتراف بصفة الطبيب الاختصاصي على تدريب طبي تخصصي منظّم واجتياز امتحان. أما المؤهلات الإضافية فتحتاج إلى إثبات مستقل. ولا يعني حمل لقب الاختصاص امتلاك مستوى واحد من الخبرة في جميع إجراءات ذلك المجال.