Plastische Chirurgie befasst sich mit der Wiederherstellung oder Veränderung von Form und Funktion unterschiedlicher Gewebe. Zu ihren wichtigen Bereichen gehören rekonstruktive Chirurgie, Handchirurgie, Verbrennungschirurgie und ästhetische Chirurgie.
Rekonstruktive Eingriffe behandeln beispielsweise Folgen von Verletzungen oder Erkrankungen. Ästhetische Eingriffe erfolgen vor allem mit dem Ziel einer gewünschten Veränderung des Erscheinungsbilds. In der Praxis können sich funktionelle und ästhetische Ziele überschneiden.
Die Facharztanerkennung beruht auf geregelter ärztlicher Weiterbildung und Prüfung. Besondere Zusatzqualifikationen sind gesondert nachzuweisen. Aus einer Facharztbezeichnung folgt keine identische Erfahrung mit sämtlichen Verfahren des Fachgebiets.